Inventory Summit 2026 – LAKRIDS BY BÜLOW
Inventory Summit-session · Optaget maj 2026 · 15 min. · Oplægsholder: Jacob Aabjerg Pedersen, COO hos LAKRIDS BY BÜLOW
At skalere et globalt forbrugermærke handler om langt mere end at øge salget. Da LAKRIDS BY BÜLOW udvidede til mere end 40 markeder, stod forsyningskæden over for stigende kompleksitet, uventede forstyrrelser og voksende driftsmæssige krav. I denne keynote fortæller COO Jacob Aabjerg Pedersen, hvordan virksomheden reagerede på store chok i forsyningskæden, styrkede planlægningsprocesserne og opbyggede en mere robust drift, der kan understøtte fortsat international vækst.
Få øjeblikkelig adgang
Indtast dine oplysninger for at se optagelsen on demand.
- Øjeblikkelig adgang
- 15-min. video
- Ingen spam
De vigtigste pointer
- Hvorfor kompleksiteten i forsyningskæden vokser hurtigere end omsætningen i perioder med hurtig forretningsekspansion.
- Læringer fra håndtering af store forstyrrelser, herunder mangel på råvarer og hidtil usete stigninger i ingredienspriser.
- Hvordan stærkere S&OP-processer og tydeligt salgsansvar forbedrer prognosenøjagtigheden.
- Hvorfor lageroptimering og bedre planlægning er afgørende for at opbygge robusthed, før en krise opstår.
- Praktiske råd til at balancere vækst, driftseffektivitet og kundeservice i et premium globalt brand.
Det lærer du om lageroptimering
Om videoen
At skalere en global forsyningskæde uden at miste kontrollen
International vækst giver enorme muligheder, men introducerer også nye niveauer af kompleksitet. I denne keynote deler Jacob Aabjerg Pedersen, COO hos LAKRIDS BY BÜLOW, hvordan premium-konfekturebrandet er skaleret til mere end 40 internationale markeder, samtidig med at det har navigeret gennem store forstyrrelser i forsyningskæden, hurtig produktudvidelse og stigende driftsmæssig kompleksitet.
Med afsæt i konkrete erfaringer, herunder mangel på ingredienser, leverandørudfordringer og kraftigt stigende råvareomkostninger, forklarer Jacob, hvorfor robusthed skal indbygges i forsyningskæden længe før en krise opstår. Han belyser vigtigheden af lageroptimering, stærkere S&OP-processer, datadrevet beslutningstagning og tydeligt ejerskab af efterspørgselsplanlægningen for at understøtte bæredygtig vækst.
Hvad du vil lære
- Hvorfor kompleksiteten i forsyningskæden øges, når virksomheder udvider til nye markeder og kanaler.
- Hvordan robust lagerplanlægning hjælper virksomheder med at reagere på uventede forstyrrelser.
- S&OP’s og prognoseejerskabets rolle i at forbedre planlægningsnøjagtigheden.
- Hvorfor operationel disciplin bliver stadig vigtigere, i takt med at organisationer skalerer.
- Hvordan førende brands forbereder deres forsyningskæder på fremtidig usikkerhed frem for blot at reagere på kriser.
Kapitler
Oplægsholder
Jacob Aabjerg Pedersen er Chief Operating Officer hos LAKRIDS BY BÜLOW, hvor han leder virksomhedens globale forsyningskæde og drift. Med ledererfaring på tværs af internationale fødevarer, ingredienser og forbrugerbrands har han specialiseret sig i at skalere driften, styrke robustheden i forsyningskæden og understøtte bæredygtig international vækst.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er AI-drevet lageroptimering?
AI-drevet lageroptimering bruger machine-learning-modeller til at prognosticere efterspørgslen på SKU-niveau, opdage afvigelser i salgshistorikken og foreslå genopfyldningsordrer, som planlæggere kan godkende med ét klik. I AGR kører AI løbende på ERP-data for salg og lager og fremhæver kun de undtagelser, der kræver menneskelig opmærksomhed.
Hvordan adskiller automatisering sig fra AI i lagerplanlægning?
Automatisering udfører regler, som De allerede har defineret — for eksempel automatisk at oprette en indkøbsordre, når lageret når et genbestillingspunkt. AI forbedrer selve reglerne: Den lærer sæsonmønstre, kampagner og variation i leverandørers leveringstider ud fra historiske data og opdaterer prognoser og sikkerhedslager uden manuel finjustering.
Hvor lang tid tager det at implementere AGR?
De fleste AGR SaaS-kunder går i drift på 4–8 uger. Den standardiserede datamodel og de forbyggede ERP-connectors (Microsoft Dynamics 365 Business Central, NAV, SAP, NetSuite, Sage, IFS, Jeeves) fjerner det integrationsarbejde over flere måneder, som er typisk for ældre supply chain-værktøjer.
Hvilke ERP-systemer forbinder AGR til?
AGR har forbyggede, understøttede connectors til Microsoft Dynamics 365 Business Central, Dynamics NAV, SAP, NetSuite, Sage, Visma, IFS og Jeeves. Andre ERP-systemer forbindes via REST API eller flat-file-integration.
Hvilke målbare resultater ser AGR’s kunder?
På tværs af AGR’s kundebase reducerer virksomheder typisk lagerbindingen med op til 11 % og mindsker udsolgte varer med op til 40 % inden for de første 12 måneder — baseret på AGR’s kundebenchmarkdata, 2025.
Er AGR velegnet til engros, detail og produktion?
Ja. AGR bruges af 400+ virksomheder inden for engrosdistribution, special- og FMCG-detailhandel samt produktion med planlægning af råvarer og færdigvarer. Den samme prognose- og bestillingsmotor tilpasses hver branche via konfiguration, ikke kundespecifik kode.
Få øjeblikkelig adgang
Indtast dine oplysninger for at se optagelsen on demand.
- Øjeblikkelig adgang
- 32-min. video
- Ingen spam
Foretrækker De at tale med nogen? Book en demo
